Østens Frugtsalat (Frisk og sød frugtsalat med citrusfrugter, persimon, granatæble og druer. Forberedelsestid: under 30 minutter, Servering: 4 personer.)
opskrift

Ingredienser:

- 2 appelsiner
- 1 grapefrugt
- 1 persimon
- 1 granatæble
- 200 g druer
- 4 dadler
- 2 spsk appelsinblomstvand
- 1 spsk rosenvand
- Friske mynteblade til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær appelsinerne og grapefrugten i stykker.
2. Skær persimonen i skiver og fjern kernerne.
3. Del granatæblet og skub kernerne ud i en skål.
4. Skyl druerne og halver dem.
5. Skær dadlerne i tern og tilsæt alle frugterne i en stor skål.
6. Bland appelsinblomstvand og rosenvand i en lille skål.
7. Hæld dressingen over frugterne og rør forsigtigt.
8. Pynt med friske mynteblade før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.42 (1491 anmeldelser) ★★★★★ del