Persimoni-vuohenjuustocrostinit
opskrift

Lækre crostini, der kombinerer persimoniens sødme med gedeostens saltede smag. Perfekt som forret eller snack til fester!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta
- 2 modne persimoner
- 150 g gedeost
- 2 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- Frisk rosmarin eller timian til pynt
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten eller ciabattaen i skiver (ca. 1 cm tykke) og læg dem på en bageplade.
2. Pensl brødskiverne med olivenolie og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
3. Imens, skær persimonerne i tynde skiver.
4. Tag brødene ud af ovnen og lad dem køle af lidt.
5. Smør gedeost på hver brødskive.
6. Læg persimon-skiverne ovenpå gedeosten.
7. Dryp honning over hver crostini og krydr med salt og peber.
8. Pynt med friske rosmarin- eller timianblade.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (ca. 2 crostini):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (5547 anmeldelser) ★★★★★ del