Crostini med gedeost og ristede cherrytomater
opskrift

En lækker og nem opskrift, der udnytter tørrede brødkanter og kombinerer gedeost, ovnstegte cherrytomater og frisk timian. Perfekt til en søndag aften snack!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Tørrede brødkanter
- 200 g gedeost
- 250 g cherrytomater
- 2 spsk olivenolie
- Frisk timian
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg cherrytomaterne på en bageplade, dryp med olivenolie og krydr med salt og peber. Rist dem i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil tomaterne er bløde og let brune.
3. Mens tomaterne ristes, skær de tørrede brødkanter i skiver og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Smør gedeosten på brødskiverne.
5. Tag de ristede tomater ud af ovnen og læg dem ovenpå gedeosten.
6. Drys med frisk timian og tilsæt lidt ekstra salt og peber, hvis ønskes.
7. Bag crostini i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og brødene er gyldne.
8. Server dem varme og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (2348 anmeldelser) ★★★★★ del