Mansikkacrostini
opskrift

En lækker og frisk forret eller snack, perfekt til sommerfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 baguette
- Olivenolie
- Friske jordbær
- En smule sukker
- 1 pakke halloumi
- Frisk basilikum
- Salt og sort peber
- Balsamico sirup eller balsamicoeddike
Fremgangsmåde:
1. Skær jordbær i tynde skiver og læg dem i en skål med lidt sukker.
2. Skær baguetten i tynde skiver på skrå og læg dem på en bageplade.
3. Rist skiverne i ovnen ved 225 grader i et par minutter, indtil de er let gyldne og sprøde.
4. Pensl de ristede skiver med olivenolie.
5. Skær halloumi i tynde skiver og grill eller steg dem på en pande.
6. Læg først halloumi på crostiniskiverne, derefter jordbærskiverne.
7. Drys lidt salt og sort peber over, tilføj balsamico sirup og hakket frisk basilikum.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12g
Kulhydrater: 28g
Protein: 10g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.27 (6265 anmeldelser) ★★★★★ del