Täytepullat til Fars Dag
opskrift

Lækre boller, der passer perfekt til fejring af Fars Dag. Disse fyldte boller er bløde, velsmagende og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser

- 5 dl mælk
- 2 dl sukker
- 1 dl smør
- 2 teskefulde salt
- 2 pakker tørgær
- 1 teskefuld kardemomme
- 12 dl hvedemel
- 2 æg (til pensling)
- Fyld:
- 200 g syltetøj (f.eks. jordbær eller hindbær)
- 100 g vaniljecreme (eller andet fyld efter eget valg)

Instruktioner

1. Varm mælken i en gryde, indtil den er lunken. Tilsæt sukker, smør, salt og tørgær. Rør godt.
2. Tilsæt kardemomme og hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er ensartet og smidig. Ælt dejen i ca. 10 minutter.
3. Lad dejen hæve et varmt sted under et klæde i ca. 30-45 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og del den i 12 stykker. Form hvert stykke til en bolle.
5. Lav en fordybning i midten af bollerne og tilsæt syltetøj og vaniljecreme. Luk bollerne godt.
6. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
7. Pensl bollerne med æg og bag dem ved 200 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af inden servering.

Næringsindhold (per bolle)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre fyldte boller til ære for din far!

Bedømmelse: 4.41 (3054 anmeldelser) ★★★★★ del