Saag Paneer Tofulla
opskrift

Ihana ja kermainen indisk ret, hvor spinat, tofu og krydderier forenes. Denne ret er et fantastisk valg for vegetarer eller dem, der ønsker at prøve nye smagsoplevelser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- ½ spsk garam masala
- 1 teskefuld spidskommen
- ½-1 teskefuld revet ingefær
- 2 pakker frossen spinat
- 2 dl madfløde
- 500 g tofu
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Hak løget og svits det i olie på en stor pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt garam masala, spidskommen og revet ingefær til panden. Rør rundt og steg i cirka et minut, indtil krydderierne begynder at dufte.
3. Tilsæt de frosne spinater til panden. Rør rundt, indtil spinaten er smeltet.
4. Hæld madfløden i panden og tilsæt ternet tofu. Krydr med et nip salt.
5. Lad saucen varme op ved lav varme, indtil den er varm.
6. Server saag paneer tofulla med ris eller naanbrød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.8 (3141 anmeldelser) ★★★★★ del