Saag Paneer Tofulla
opskrift

En lækker og cremet indisk ret med spinat, tofu og krydderier. Perfekt til vegetarer eller dem, der ønsker at prøve nye smagsoplevelser.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ainesosat:

- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- ½ spsk garam masala
- 1 teskefuld spidskommen
- ½-1 teskefuld revet ingefær
- 2 pakker frostspinat
- 2 dl madfløde
- 500 g tofu
- Salt efter smag

Ohjeet:

1. Hak løget fint og svits det i olie på en stor pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt garam masala, spidskommen og revet ingefær til panden. Rør rundt og steg i ca. et minut, indtil krydderierne dufter.
3. Tilsæt de frosne spinater til panden. Rør rundt, indtil spinaten er smeltet.
4. Hæld madfløden i panden og tilsæt ternet tofu. Krydr med et nip salt.
5. Lad saucen varme op på lav varme, indtil den er varm.
6. Server saag paneer tofulla med ris eller naanbrød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.13 (4752 anmeldelser) ★★★★★ del