Kung Pao kylling og tofu
opskrift

En lækker og krydret ret med kylling, tofu og nødder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g kyllingebrystfilet
- 100 g friturestegt tofu
- 3 spsk soja sauce
- 1 spsk majsstivelse
- 2 dl usaltede jordnødder
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 rød chili (skåret i skiver)
- 1 paprika (ternet)
- 2 forårsløg (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystet i strimler.
2. Varm olien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt hakket hvidløg, skiver af chili og ternet paprika til panden. Steg i et par minutter.
5. Tilsæt friturestegt tofu og rør forsigtigt.
6. Bland soyasauce og majsstivelse i en skål, og hæld blandingen over i panden. Rør godt rundt.
7. Tilsæt usaltede jordnødder og forårsløg. Rør rundt og lad det stege et øjeblik mere.
8. Server varmt sammen med ris eller nudler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.84 (5076 anmeldelser) ★★★★★ del