Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En let og frisk salat, der er perfekt til en sommerdag eller som tilbehør til et måltid. Forberedelsestid: 15 minutter, Serveringsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolien og balsamicoeddiken i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Fett: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (5001 anmeldelser) ★★★★★ del