Synttäri-illallisen lækker menu
opskrift

Denne opskrift er designet til en festlig middag, hvor lækre forretter, hovedretter og dessert kombineres. Perfekt til at nyde med familie og venner!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 6

Ingredienser

- Forretter:
- 200 g røget laks
- 100 g flødeost
- 1 citron
- 1 lille rødløg
- 100 g rucola
- Hovedret:
- 600 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl hvidvin
- 2 fed hvidløg
- 1 potte frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
- Dessert:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl mel
- Vaniljeis til servering

Instruktioner

1. Forbered forretterne:
- Skær den røgede laks i tynde skiver.
- Bland flødeosten med citronsaft og finthakket rødløg.
- Anret rucola på tallerkener, læg lakseskiverne ovenpå og kom flødeosteblandingen over.
2. Forbered hovedretten:
- Steg kyllingebrystfileterne på en pande, indtil de er gyldne.
- Tilsæt de knuste hvidløgsfed, fløde og hvidvin. Lad det simre ved lav varme.
- Krydr med salt, peber og tilsæt den hakkede basilikum før servering.
3. Forbered desserten:
- Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad.
- Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse. Tilsæt chokoladeblandingen og rør godt.
- Tilsæt melet og rør indtil dejen er ensartet.
- Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 20 minutter.
- Server varm med vaniljeis.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (5979 anmeldelser) ★★★★★ del