Kermainen Pastapata
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kylling og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g creme fraiche
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g kyllingefilet
- 1 peberfrugt
- 100 g champignon
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl revet ost
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i tern og peberfrugten i tern. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm en pande og tilsæt lidt olie. Sautér løg og hvidløg i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugt og champignon til panden og steg i yderligere et par minutter.
6. Rør creme fraiche, fløde, salt, sort peber og oregano i blandingen. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt pastaen til saucen og rør godt rundt.
8. Overfør blandingen til et ovnfast fad, drys revet ost over og gratinér i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
9. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (1414 anmeldelser) ★★★★★ del