Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der løfter smagsoplevelsen til nye højder. Denne ret er perfekt til travle dage, når du ønsker noget velsmagende uden for meget besvær.
Valgetid: 30 minutter
Annosmål: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner en smule.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (1974 anmeldelser) ★★★★★ del