Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Frisk og lækker salat, der kombinerer tomatens og mozzarellaens friskhed. Perfekt som tilbehør til sommerens måltider.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (1904 anmeldelser) ★★★★★ del