Omenapai
opskrift

En lækker og saftig kage med æbler, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 1/2 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 1/2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3-4 æbler
Fyld:
- 2 dl flødeskum
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
Fremgangsmåde:
1. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt 1 dl hvedemel til smørblandingen og rør godt.
3. Tag 1-2 dl af dejen fra og læg den til side.
4. Tilsæt de resterende hvedemel og de øvrige ingredienser til dejen og bland godt.
5. Fordel dejen jævnt i en tærteform, også op ad kanterne.
6. Skær æblerne i skiver og læg dem ovenpå dejen.
7. Bland ingredienserne til fyldet og hæld det over æblerne.
8. Smuldr den dej, du har taget fra, over fyldet.
9. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil fyldet er stivnet og har fået en gylden farve.
10. Lad tærten køle af i et par minutter, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.88 (3938 anmeldelser) ★★★★★ del