Italiensk Langsomt Simret Kødsauce
opskrift

Denne lækre italienske ragù er den perfekte efterårsret, der nemt tilberedes i én gryde. Den smagfulde sauce kombineres med pasta og parmesan, og er klar til at blive nydt på kort tid.
Forberedelsestid: 2,5 timer
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2-3 fed hvidløg
- 1 dl olivenolie
- Ca. 2 dl ketchup
- ½-1 teskefuld salt
- ½ teskefuld hvid peber
- 1 dl rødvin

Instruktioner:

1. Bræk hakket oksekød op i en ovnfast gryde med låg.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Tilsæt alle ingredienser til gryden; løg, hvidløg, olivenolie, ketchup, salt, hvid peber og rødvin.
4. Læg låget på og bag saucen i ovnen ved 175 grader i minimum 2 timer. Du kan røre saucen et par gange under tilberedningen.
5. Server ragùen med pasta, og pynt med frisk basilikum og rigeligt parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (3560 anmeldelser) ★★★★★ del