Hjælpsomme Muffins
opskrift

En lækker og nem opskrift på muffins, der kan varieres med forskellige fyld.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 15-20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 stk æg
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- (kakaopulver efter smag)
- (1-2 teskefulde vaniljesukker)
- (bær, chokolade, kanel eller andre fyld efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret (og kakaopulveret, hvis du bruger det).
4. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
5. Tilsæt vaniljesukker og ønskede fyld, og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinsforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres. Nyd!
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 150
Fedt: 5g
Kulhydrater: 22g
Protein: 3g
Fibre: 1g

Bedømmelse: 4.07 (1331 anmeldelser) ★★★★★ del