Kermainen Broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der vil glæde hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løget og sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt knust hvidløg og kyllingestrimlerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (5947 anmeldelser) ★★★★★ del