Härkis-dumplings
opskrift

Lækre dumplings fyldt med Härkis og grøntsager, perfekte som en snack eller forret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Dumplings-ark (f.eks. fra frost)
- 200 g Härkis
- 1 dl hakket pak choi
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 spsk chilisauce (efter smag)
- Salt og peber efter smag

Dipsauce:

- 3 spsk sojasauce
- 1 spsk riseddike
- 1 teskefuld sesamfrø
- 1 teskefuld honning eller sukker
- 1 teskefuld chilipasta eller -sauce (efter smag)

Fremgangsmåde:

1. Bland Härkis, hakket pak choi, sojasauce, sesamolie, knust hvidløg, revet ingefær og chilisauce i en skål. Krydr med salt og peber.
2. Tag et dumplings-ark og læg cirka en spiseskefuld fyld på midten.
3. Fugt kanten af arket let med vand, fold det over og tryk kanterne godt sammen.
4. Gentag indtil alt fyldet er brugt.
5. Damp dumplings i en damper i ca. 10-12 minutter, indtil de er gennemkogte.
6. Forbered dipsaucen ved at blande alle ingredienserne sammen.
7. Server dumplings varme med dipsaucen.
Nyd de lækre Härkis-dumplings!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (539 anmeldelser) ★★★★★ del