Efterårsudflugt på Halosenniemi
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift præsenterer den perfekte madpakke til en efterårsudflugt på Halosenniemi. Friske og nærende ingredienser gør det lækkert og nemt at nyde i naturen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 personer

Ingredienser:

- 2 fuldkornsbrød
- 100 g hummus
- 1 avocado
- 1 tomat
- 50 g salat (f.eks. rucola eller iceberg)
- 1 lille agurk
- Saft fra 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)

Instruktioner:

1. Forbered brødene: Smør hummus jævnt på brødene.
2. Skær avocado, tomat og agurk i skiver.
3. Læg avocado-, tomat- og agurkskiverne på hummussen.
4. Tilsæt salaten ovenpå brødene.
5. Pres citronsaft over fyldet og krydr med salt og peber.
6. Drys nødderne over brødene.
7. Saml brødene og pak dem ind til madpakken.
8. Nyd dem på din gåtur i Halosenniemi!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.82 (2260 anmeldelser) ★★★★★ del