Banaanikage
opskrift

En lækker og saftig kage med banan, perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 60 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl nødder (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker og smeltet smør til de mosede bananer og rør godt.
4. Slå æggene i blandingen og rør til det er ensartet.
5. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør, indtil alt er godt blandet.
7. Hvis du bruger nødder, tilsæt dem til sidst.
8. Hæld dejen i en smurt brødform.
9. Bag i ovnen i cirka 60 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10g
Kulhydrater: 38g
Protein: 4g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.1 (4711 anmeldelser) ★★★★★ del