Guinness-majoret Hamburgr
opskrift

Denne lækre hamburger er krydret med Guinness-øl, hvilket giver dybde og smag. Hjemmebagte boller fuldender retten og gør denne måltid særlig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 100 ml Guinness-øl
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld Worcestershire-sauce
- 1 spiseskefuld olivenolie (til stegning)
- 4 hjemmebagte hamburgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- Salat, tomater og løg til fyld
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, Guinness, salt, sort peber og Worcestershire-sauce i en skål. Rør godt rundt.
2. Form blandingen til 4 bøffer.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Når bøfferne næsten er færdige, læg osteskiverne ovenpå bøfferne og dæk panden med et låg, så osten smelter.
6. Skær hamburgerbollerne over og rist dem let på panden.
7. Saml burgerne: læg bøffen på bunden af bollen, tilsæt salat, tomater og løg, og dæk med toppen af bollen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 30 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.73 (4055 anmeldelser) ★★★★★ del