Helgrillet Kylling
opskrift

Helgrillet kylling er en lækker og imponerende ret, der får smag fra smeltet smør, hvidløg og Guinness.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal personer: 4-6
Ingredienser:
- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 1 dåse Guinness-øl
- 100 g smør (smeltet)
- 3-4 fed hvidløg (knust)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Instruktioner:
1. Forberedelse: Tag kyllingen ud i stuetemperatur cirka 30 minutter før grillning.
2. Krydder kyllingen med salt og peber. Du kan også gnide friske urter ind i kyllingens inderside og på toppen.
3. Bland smeltet smør, knust hvidløg og en del af Guinness-øllen i en skål.
4. Placer kyllingen på grillristen eller i røgen.
5. Hæld Guinness-øl ind i kyllingen og pensl kyllingens overflade med hvidløgssmørblandingen.
6. Grill kyllingen ved middel varme i cirka 1-1,5 time, indtil indre temperatur når 75 grader. Pensl kyllingen regelmæssigt med smørblandingen under grillning.
7. Lad kyllingen hvile i cirka 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.97 (3342 anmeldelser) ★★★★★ del