Fyldte chili med Guinness-dej
opskrift

Disse lækre fyldte chili tilbyder en perfekt kombination af styrke og oste-smag, friturestegt i en sprød dej.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 friske jalapeños
- 200 g røget ost (eller anden ost)
- 100 g bacon (valgfrit)
- 1 dl Guinness øl
- 1 dl BBQ krydderi
- 1 dl hvedemel
- 2 dl rasp
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- Olie til friturestegning
Instruktioner:
1. Fjern stilkene og frøene fra jalapeños forsigtigt.
2. Bland osten, bacon (hvis du bruger det) og BBQ krydderiet i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Fyld jalapeños med oste-blandingen.
4. Forbered dejen ved at blande hvedemelet, æggene og Guinness øl i en skål. Tilsæt salt efter smag.
5. Dyp de fyldte chili i dejen og rull dem derefter i rasp.
6. Varm olien op i en dyb gryde eller frituregryde.
7. Frituresteg chili indtil de er gyldne og sprøde, ca. 3-4 minutter.
8. Læg de færdige chili på et køkkenpapir for at dryppe af.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
Nyd de lækre fyldte chilier med en dip sauce!

Bedømmelse: 4.41 (2964 anmeldelser) ★★★★★ del