Guinness Pekonirenkaat
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre løgringe er dyppet i Guinness øl og pakket ind i bacon, hvilket gør dem til den perfekte snack til grillfesten eller som en lækker forret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 store løg
- 1 dåse Guinness øl
- 200 g bacon (ca. 10-12 skiver)
- 1 kop mel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Olie (til stegning)

Instruktioner:

1. Skræl og skær løgene i tykke ringe.
2. Læg løgringene i en skål og hæld Guinness øl over. Lad dem marinere i ca. 15 minutter.
3. Bland mel, salt, sort peber og paprika i en stor skål.
4. Tag løgringene op af øllen og vend dem i melblandingen, indtil de er godt dækket.
5. Pak hver løgring ind i en skive bacon stramt.
6. Varm olien op i en pande over middel varme og steg baconringene gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter per side.
7. Tag baconringene op og læg dem på et papirhåndklæde for at dryppe af for overskydende olie, og server dem varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (3743 anmeldelser) ★★★★★ del