Avocado-salat
opskrift

En frisk og sund avocado-salat, der laves hurtigt på under 30 minutter. Perfekt som tilbehør eller en let ret.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 avocadoer
- 1 tomat
- 1 lille rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Halvér avocadoerne. Tag stenen ud og skaf frugtkødet ud af skallen.
2. Skær avocado, tomat og rødløg i små tern.
3. Bland alle ingredienserne i en skål.
4. Pres limesaften over blandingen og krydr med salt og peber.
5. Server straks, og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.58 (4155 anmeldelser) ★★★★★ del