Avocado-salat
opskrift

En frisk og sund avocado-salat, der kan laves hurtigt på under 30 minutter. Perfekt som tilbehør eller en let middag.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 avocadoer
- 1 tomat
- 1 lille rødløg
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Halver avocadoerne, fjern stenen og skovl frugtkødet ud af skallen.
2. Skær avocado, tomat og rødløg i små tern.
3. Bland alle ingredienserne i en skål.
4. Pres limesaften over blandingen og krydr med salt og peber.
5. Server straks og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.51 (353 anmeldelser) ★★★★★ del