Grillat Flank Steak
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til sommerens grillfester. Denne opskrift er nem at lave og fremhæver kødets smag gennem grillning.
Valgetid: 30 minutter
Antal Portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g flank steak
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk soja sauce
- 2 spsk balsamico eddike
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, soja sauce, balsamico eddike, knust hvidløg og hakket rosmarin i en skål. Krydr med salt og peber.
2. Læg flank steak i marinaden og lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst flere timer.
3. Forvarm grillen til høj varme. Tag kødet ud af marinaden og lad overskydende marinade dryppe af.
4. Grill flank steak i 4-6 minutter på hver side, indtil kødet er tilberedt, men stadig saftigt.
5. Lad kødet hvile i 5 minutter før det skæres. Skær i tynde skiver på tværs af fibrene.
6. Server med grillede grøntsager eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.97 (4664 anmeldelser) ★★★★★ del