Grillattu Bloody Mary Flank Steak
opskrift

En lækker og krydret flank steak marineret i en Bloody Mary-inspireret marinade.
Forberedelsestid: 2 timer + 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 kg flank steak
- 2 dl tomatjuice
- 1 dl vodka
- 2 spsk Worcestershire sauce
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk tabasco sauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld sellerisalt
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk frisk selleri, hakket
- 1 spsk frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Bland alle marinadeingredienserne i en skål.
2. Læg flank steak i marinaden og lad det marinere i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
3. Forvarm grillen til høj temperatur.
4. Grill flank steak i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil kødet er tilberedt som ønsket.
5. Tag kødet af grillen og lad det hvile i 5-10 minutter, før det skæres.
6. Skær kødet i tynde strimler og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 45 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (4778 anmeldelser) ★★★★★ del