Grillagt lammekødsstænger
opskrift

En lækker og saftig opskrift på grillagt lammekødsstænger, perfekt til en sommergrillfest.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 16 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g lammekød (hakket)
- 1 stk. æg
- 1 dl naturel yoghurt
- 2 dl rasp
- 1 stk. løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller mynte)
Fremgangsmåde:
1. Bland lammekødet, ægget, yoghurten, rasp, hakket løg og hakket hvidløg i en skål.
2. Krydr blandingen med salt, peber og friske urter.
3. Form blandingen til lange stænger.
4. Forvarm grillen til medium varme og grill stængerne i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Server dem varme, f.eks. med salat eller tzatziki.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (2777 anmeldelser) ★★★★★ del