Rapeaa granola
opskrift

En lækker og sund granola, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 3 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl frø (f.eks. solsikkefrø eller græskarkerner)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl rapsolie eller kokosolie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 dl tørrede frugter (f.eks. rosiner eller tranebær)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland havregryn, nødder, frø og kanel i en skål.
3. Tilsæt honning, olie og vaniljeekstrakt til blandingen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er fugtige.
4. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil granolaen er gyldenbrun. Rør granolaen rundt halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag granolaen ud af ovnen og lad den køle af. Tilsæt derefter de tørrede frugter.
7. Opbevar granolaen i en tætsluttende beholder. Nyd den f.eks. med yoghurt eller mælk.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.51 (1472 anmeldelser) ★★★★★ del