Frisk Frugtsalat med Yoghurt og Granola
opskrift

En lækker og sund frugtsalat kombineret med naturel yoghurt og hjemmelavet granola. Perfekt til en sommerdag eller som en let og nærende snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 æbler
- 2 bananer
- 1 pære
- 1 kop jordbær
- 1 kop druer
- 1 kop naturel yoghurt
- 1 kop havregryn
- 1/2 kop nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1/4 kop honning eller ahornsirup
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 kop tørrede frugter (f.eks. rosiner eller abrikoser)

Instruktioner:

1. Skræl og skær æbler, bananer og pære i stykker.
2. Skyl jordbær og druer, og skær jordbær i skiver.
3. Bland alle friske frugter i en stor skål.
4. Forbered granola: Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Bland havregryn, nødder, honning og kanel i en skål.
6. Fordel blandingen på en bageplade og bag i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil granolaen er gyldenbrun. Husk at røre rundt halvvejs.
7. Lad granolaen køle af.
8. Server frugtsalaten med yoghurten og drys granolaen over.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.07 (4092 anmeldelser) ★★★★★ del