Vegansk citrusyoghurt med granola
opskrift

En lækker og sund dessert eller morgenmad, der kombinerer friske citrusfrugter med cremet vegansk yoghurt og sprød granola.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g vegansk yoghurt
- Saften og skal af 1 citron
- Saften og skal af 1 appelsin
- 2 spsk ahornsirup eller agavesirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g granola
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær) til pynt
- Mynteblade (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland den veganske yoghurt, citronsaft og -skal samt appelsinsaft og -skal i en skål.
2. Tilsæt ahornsirup og vaniljeekstrakt, og rør indtil blandingen er ensartet.
3. Fordel citrusyoghurten i portionsskåle.
4. Drys granola over yoghurten.
5. Pynt med friske bær og evt. mynteblade.
6. Server straks og nyd denne friske morgenmad eller dessert!

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 220
Protein: 5 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.88 (3518 anmeldelser) ★★★★★ del