Herkullinen Marjapiirakka
opskrift

Denne lækre bærkage er den perfekte dessert eller en lækker tilføjelse til kaffebordet. Den er fyldt med smag og fremhæver de naturlige sødme fra bærene.
Valgtid: 1 time
Antal portioner: 8–10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 æg
- 3 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- 1 dl mælk
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
2. Smør en tærteform og drys den let med mel.
3. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
4. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er let og luftigt.
5. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
6. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet.
7. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med mælken, og rør indtil det er ensartet.
8. Hæld dejen i formen og drys bærene over toppen.
9. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.26 (3782 anmeldelser) ★★★★★ del