Marjapiirakka
opskrift

En lækker vanilje marjapiirakka, der er perfekt til sommerdage. Du kan bruge enhver bær, du har i dit køkken.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8–10 stykker

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 2 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær, jordbær)

Fremgangsmåde:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål.
4. Tilsæt melblandingen til smør- og sukkerblandingen og rør det til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Drys bærene over dejen, som du ønsker.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30–40 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
8. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (2645 anmeldelser) ★★★★★ del