Mummon marjapiirakka
opskrift

Mummon marjapiirakka er en lækker og saftig bagværk, der får sin smag fra friske bær. Denne opskrift er nem at følge og vil bringe minder fra mormors køkken.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 1,5 dl hvedemel
- 1,5 dl grahamsmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl bær (f.eks. blåbær eller tranebær)

Instruktioner

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør til blandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, grahamsmelet og bagepulveret i en separat skål.
5. Tilsæt melblandingen til æggeblandingen og rør til en ensartet dej.
6. Fordel dejen i en smurt tærteform.
7. Læg bærene jævnt over dejen.
8. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (4696 anmeldelser) ★★★★★ del