Kermaviilipiirakka
opskrift

Denne lækre kermaviilipiirakka er en perfekt sød dessert eller til kaffen. Den er nem at lave og smager vidunderligt.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl flydende margarine
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel eller bygmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl kermaviili
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller tranebær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse.
3. Tilsæt den flydende margarine og rør godt.
4. Bland hvedemelet, kartoffelmelet (eller bygmelet) og bagepulveret sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-sukkerblandingen skiftevis med kermaviili. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform og drys bærrene over toppen.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (1233 anmeldelser) ★★★★★ del