Broilerikasvispasta i ovn
opskrift

Denne lækre broilerkasvispasta er en perfekt ret til hele familien. Pasta, kylling og farverige grøntsager kombineres i en velsmagende ostesauce. Bagning i ovnen giver retten en smuk gylden overflade.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 5 dl pasta
- Vand og salt
- 1 gul peberfrugt
- 100 g frosne majs
- 1 løg
- 3 kyllingebrystfileter
- SAUCE:
- 1 spsk smør
- 1/2 dl hvedemel
- 2 teskefulde curry
- 5 dl vand
- 1 kyllingebouillonterning
- 2 dl fløde
- Salt
- 150 g revet ost

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og hæld i et ovnfast fad.
2. Svits hakket løg på panden. Tilsæt de skårne kyllingestykker, peberfrugter og majs. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Forbered saucen: Smelt smørret i en gryde, tilsæt hvedemelet og curry. Kog op.
4. Tilsæt vand og bouillonterning. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
5. Bland 2/3 af osten i saucen og smag til med salt.
6. Hæld kyllinge- og grøntsagsblandingen over pastaen i det ovnfaste fad og hæld ostesaucen over. Bland det hele godt.
7. Drys den resterende revne ost over toppen.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter, eller indtil overfladen er blevet smukt gylden.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.81 (722 anmeldelser) ★★★★★ del