CURRYKASTIKE
opskrift

En lækker og krydret sauce, perfekt til ris eller kartofler.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 2 dl hvedemel
- 50 g smør
- 1 oksebouillonterning
- 2 dl mælk
- 1-2 teskefulde curry pulver (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde over middel varme.
2. Tilsæt hvedemelet til smørret og rør godt rundt. Steg blandingen i ca. 1-2 minutter.
3. Hæld mælken i lidt ad gangen, mens du rører, så der ikke dannes klumper.
4. Tilsæt fløden og bring saucen i kog.
5. Smuldre oksebouillonterningen i saucen og tilsæt curry. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre ved svag varme i et par minutter, indtil den tykner.
7. Server curry saucen med ris eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (1751 anmeldelser) ★★★★★ del