Currykastike med panerede kyllingefileter
opskrift

Denne lækre currykastike kombineret med saftige kyllingefileter er den perfekte ret til hverdag eller fest. Server med ris og nyd!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 spsk smør eller margarine
- 1 spsk curry
- 2-3 spsk mel
- 2-3 dl vand
- 1 kyllingebouillonterning
- 1 teskefuld citronsalt
- 2 dl madlavningsfløde eller krydret madlavningsfløde (f.eks. tre oste-fløde)
- 4 kyllingefileter
- Salt og peber efter smag
- Ris til servering

Instruktioner:

1. Smelt smør eller margarine i en gryde over middel varme.
2. Tilsæt curry og rør godt. Tilsæt derefter melet og rør igen, indtil blandingen er ensartet.
3. Lad blandingen koge op.
4. Tilsæt vand, kyllingebouillonterning og citronsalt. Rør godt og lad det simre i cirka 10 minutter, mens du rører hele tiden.
5. Tilsæt madlavningsfløden og varm saucen op over lav varme.
6. Steg kyllingefileterne på en anden pande, krydret med salt og peber, indtil de er gennemstegte og gyldne.
7. Server kyllingefileterne med currysauce og kogte ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (5942 anmeldelser) ★★★★★ del