Chili-suklaakage
opskrift

Denne lækre chili-suklaakage kombinerer chokoladens sødme og chilienes styrke og skaber en unik smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser

- 2-3 små chilier
- 0,75 dl hvedemel
- En klat smør
- 2,5 spsk kakao
- 0,5 dl kaffelikør
- 100 g mørk chokolade
- 0,5 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 75 g mørk chokolade
- 3-5 små tørrede chilier
- 0,5 teskefuld bagepulver

Instruktioner

1. Smelt smørret i en gryde over lav varme.
2. Tag gryden af varmen og hak den mørke chokolade i smørret, rør indtil chokoladen er smeltet.
3. Pisk æggene og sukkeret i en skål indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-blanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Tilsæt kaffelikør, fløde, kakao og hvedemel. Rør indtil det er ensartet.
6. Hak de friske chilier fint og tilsæt dem til dejen, rør godt. Tilsæt også bagepulveret.
7. Hæld dejen i en smurt bageform.
8. Bag ved 180 grader i cirka 20-25 minutter.
9. Lad kagen køle af før servering. Pynt eventuelt med de tørrede chilier.

Næringsindhold (per 100 g)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.49 (1047 anmeldelser) ★★★★★ del