Chili-rødbede-sildedeller
opskrift

Disse lækre chili-rødbede-sildedeller kombinerer smagene af sild og rødbede, hvilket giver retten et dejligt spark.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g sildfileter
- 200 g rødbeder (kogte og revet)
- 1 chili (finthakket)
- 1 dl rasp
- 1 dl hvedemel
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Forbered rødbederne: kog rødbederne møre og riv dem fint.
2. Bland i en skål sildefileterne, revet rødbede, finthakket chili, rasp, hvedemel, æg, salt og sort peber.
3. Form dejen til runde deller.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
5. Steg dellerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server dellerne varme, pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (1670 anmeldelser) ★★★★★ del