Chili-kurvaturkan cannelloni
opskrift

En lækker ret med fyldte pastaer i en krydret tomatsauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 dåse chilimarinere tomater
- 1 lille zucchini
- 500 g magert hakket kød
- 2 spsk soja
- 0,5 teskefuld hvid peber
- 1 terning oksebouillon
- 1 pakke tre oste fløde
- 300 g revet ost
- 2 spsk krydderurter (oregano, basilikum blanding...)
- 2 løg
- 2 dl vand
- 1 lille hvidløg eller 2-3 store fed

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær zucchini i tern.
2. Varm lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg i et par minutter.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt zucchini, chilimarinerede tomater, soja, hvid peber, bouillonterning og vand. Rør godt rundt og lad det simre i cirka 10 minutter.
5. Krydr blandingen med krydderurter og juster smagen.
6. Hæld noget af tomatblandingen i bunden af en bageform.
7. Fyld cannelloni med kødblandingen og læg dem i formen.
8. Hæld den resterende tomatblanding over cannellonierne og tilsæt den tre oste fløde.
9. Drys revet ost over.
10. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
11. Lad retten hvile i et øjeblik før servering.

Næringsoplysninger (pr. portion)

Kalorier: 550
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.46 (4666 anmeldelser) ★★★★★ del