Cannelloni med hakket kød
opskrift

Denne lækre cannelloni opskrift kombinerer en velsmagende hakket kød fyldning med blød pasta. Forberedelsestiden er cirka 45 minutter, og denne opskrift rækker til 4 portioner.
A ingredients:
- 12 cannelloni-rør
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog cannelloni-rørene efter pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Opvarm en pande og tilsæt lidt olie. Sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt de hakkede tomater og lad simre i ca. 5-10 minutter. Tag panden af varmen og rør i den friske basilikum, hvis du bruger det.
5. Fyld cannelloni-rørene med kødblandingen ved hjælp af en teske eller en frysepose med spidsen klippet af.
6. Læg de fyldte cannelloni i et ovnfast fad. Hæld fløden over og drys den revne ost jævnt over.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil osten er pænt gylden.
8. Lad det køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (593 anmeldelser) ★★★★★ del