Juustoinen Cannelloni
opskrift

Denne lækre juustefyldte cannelloni er fyldt med smag og er det perfekte valg til en weekendmiddag. Fyldet består af hakket kød og cheddarost, og retten er dækket af en cremet sauce.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Cannelloni pasta 250 g
- Hakket oksekød 700 g
- Cheddarost, revet 4 dl
- Hvidløg 2 fed
- Sweet chili sauce 3 spsk
- Sort peber 1 teskefuld
- Salt 1 teskefuld
- Oregano 1 spsk
- Chili pulver 1 teskefuld
- Mutti tomatpuré 2 dl
- Løg 1 stk
- Olivenolie 0,5 dl
- Sukker 0,5 teskefuld
- Appelsinskal 0,5 teskefuld
- Rødvin 0,5 dl
- Vand 2 dl
- Revet ost ca. 2 dl
- Fløde 3 dl

Instruktioner:

1. Hak hvidløg og løg. Sautér dem i olivenolie i en gryde.
2. Tilsæt hakket oksekød og steg det til det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber, oregano, chili pulver og sweet chili sauce. Lad det køle af.
3. Bland den afkølede hakkede oksekød med den revne cheddarost.
4. Forbered tomatsaucen: Sautér løg og hvidløg i olie, tilsæt tomatpuré, sukker, appelsinskal, rødvin og vand. Lad det simre et stykke tid.
5. Fyld cannelloni-rørene med kød-osteblandingen. Tryk dem godt sammen.
6. Smør et bagefad og læg de fyldte cannelloni i fadet.
7. Hæld tomatsaucen over, tilsæt fløden og den revne ost.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30 minutter. Lad det køle lidt af før servering.
9. Pynt med hakket persille før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (187 anmeldelser) ★★★★★ del