Juustoinen fisk- og grøntsagsbagt
opskrift

Denne lækre juustefyldte fisk- og grøntsagsret kombinerer geddefileter med en broccoliblanding og skaber et velsmagende og nærende måltid. Forberedelsestiden er cirka 40 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g geddefileter
- 200 g broccoliblanding
- 1 løg
- salt efter smag
- citronpeber efter smag
Krydderiblanding:
- 2 dl mælk
- ½ dl ketchup
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Tilberedningsinstruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skræl og hak løget i små tern.
3. Varm lidt olie på panden og sautér løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt broccoliblandingen til panden og steg i et par minutter.
5. Krydr blandingen med salt og citronpeber.
6. Læg geddefileterne i et ovnfast fad og hæld grøntsagsblandingen over.
7. Bland ingredienserne til krydderiblandingen i en skål og hæld blandingen over fisk- og grøntsagsretten.
8. Drys den revne ost over toppen.
9. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og osten er smeltet pænt.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.18 (955 anmeldelser) ★★★★★ del