Juustoinen Pinaatti-Vihanneskeitto
opskrift

En lækker og cremet suppe med spinat og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 pk (400g) kartoffel-porreblanding
- 1 pk (250g) grøntsagsstrimler
- 7 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- ca. 5 stykker frostspinat
- 1 dl madfløde
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog vandet i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonterningen. Rør rundt, indtil terningen er opløst.
2. Tilsæt kartoffel-porreblandingen og grøntsagsstrimlerne til den kogende bouillon. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
3. Tilsæt frostspinaten til suppen og lad den smelte. Rør godt rundt.
4. Hæld madfløden i suppen og rør rundt. Lad det varme op ved lav varme.
5. Riv osten og tilsæt den til suppen. Rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server varmt.
Nyd din lækre juustoinen pinaatti-vihanneskeitto!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.87 (1445 anmeldelser) ★★★★★ del