Uden Nytårs Brunch
opskrift

Beskrivelse: En perfekt brunch, der kombinerer smage og fornøjelser, ideel til fejring af det nye år. Denne brunch tilbyder en række lækkerier, der vil tilfredsstille dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6
Ingredienser:
- 6 æg
- 200 g røget laks
- 1 avocado
- 200 g flødeost
- 1 baguette
- 150 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- 100 g granola
- 500 ml frisk juice (f.eks. appelsin- eller æblejuice)
- 1/2 dl honning
- Frisk basilikum eller mynte til pynt
Instruktioner:
1. Kog æggene i den ønskede hårdhed (ca. 6-8 minutter for blødkogte).
2. Skær avocadoen i skiver og læg dem på en tallerken.
3. Skær baguetten i skiver og rist dem let.
4. Anret den røgede laks og flødeosten på en tallerken.
5. Forbered bærret og bland de friske bær med granola i en skål.
6. Server den friske juice med honning i en separat kande.
7. Pynt retterne med frisk basilikum eller mynte og nyd brunch i ro og mag.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.86 (701 anmeldelser) ★★★★★ del