Broilerfilet med Kartofler
opskrift

En lækker ret der kombinerer saftige kyllingefileter og nærende kartofler. Forberedelsestid er ca. 30 minutter. Serverer 2 personer.

Ingredienser

- Madolie
- 1 stk. kogte kartofler
- 1 fed hvidløg
- 0,5 dl løg
- 2 dl basilikum
- 1 teskefuld creme fraiche (15-18% fedt)
- 1 teskefuld salt
- Kyllingebrystfileter

Instruktioner

1. Krydr kyllingebrystfileterne med salt.
2. Varm madolien op på en pande og steg kyllingefileterne gyldne på begge sider.
3. Skru ned for varmen og lad fileterne simre under låg i ca. 8 minutter.
4. Skræl og hak løget og hvidløget fint.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden, mens kyllingen tilberedes.
6. Kog kartoflerne og server dem sammen med kyllingefileterne.
7. Top retten med creme fraiche og frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.71 (175 anmeldelser) ★★★★★ del