Bolognese Kødssauce
opskrift

En lækker bolognese kødssauce, perfekt til pasta eller lasagne. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 gulerod
- 1 løg
- 300 g hakket oksekød
- 1 spsk olie
- 100 g røget bacon
- 2 dl hakkede tomater på dåse
- 1 spsk hvedemel
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og hak gulerod og løg fint.
2. Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og gulerod, og svits dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt.
4. Skær det røgede bacon i små stykker og tilsæt det til panden. Steg i et par minutter.
5. Drys hvedemelet over blandingen og rør godt rundt.
6. Hæld de hakkede tomater på panden og rør. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Hvis du ønsker, kan du tilsætte frisk basilikum inden servering.
8. Server saucen med pasta eller en anden ønsket tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (3148 anmeldelser) ★★★★★ del