Pizza Bolognese
opskrift

Denne lækre Pizza Bolognese kombinerer saftig hakkekødstopping og velsmagende tomatsauce. Perfekt til sammenkomster eller familietid!
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 2 dl mælk
- Salt efter smag
- 2 teskefulde pizzakrydderi
- 1 dl tomatpuré eller ketchup
- 4 dl hvedemel
- 3 tomater
- 1 spiseskefuld madolie til stegning
- 2 teskefulde bagepulver
- Sort peber efter smag
- 2-3 dl revet ost
- 1 løg
- 2 spiseskefulde madolie
- 700 g hakket kød

Instruktioner

1. Forbered fyldet. Skræl og hak løget.
2. Varm 2 spiseskefulde madolie i en pande og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter.
3. Tilsæt hakket kød til panden og brun det godt. Hæld overskydende fedtstof fra.
4. Tilsæt tomatpuré eller ketchup, pizzakrydderi, salt, sort peber og hakkede tomater til panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Imens forbereder du pizzabunden. Bland hvedemelet, bagepulveret, salt og mælk i en skål. Ælt dejen, indtil den er glat.
6. Udrul dejen til størrelse på bagepladen og læg den på bagepapir.
7. Fordel hakkekødsfyldet over pizzabunden og drys revet ost på toppen.
8. Bag pizzaen ved 225 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
9. Lad den køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: cirka 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.7 (5051 anmeldelser) ★★★★★ del