Kjødboller
opskrift

Beskrivelse: Disse saftige kjøttbollene er en perfekt tillegg til pasta- eller poteteretter. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingrediensliste:
- 500 g hakket kjøtt (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 liten løk, finhakket
- 1 egg
- 2 hvitløksfedd, knust
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket oregano
- 1 ss fersk persille, hakket
- 2 ss olivenolje til steking
- 1 dl tomatsaus (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Legg brødsmulene og melk i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett hakket kjøtt, løk, egg, hvitløk, salt, pepper, oregano og persille i den svulmede blandingen. Bland godt med hendene eller en skje.
3. Form deigen til ca. 20 små kjøttboller.
4. Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 10–15 minutter, til de er pent brune og gjennomstekte.
5. Hvis ønskelig, tilsett tomatsausen i pannen og la den varmes sammen med kjøttbollene før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (3520 anmeldelser) ★★★★★ del