Vennernes Morgenmad
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og afslappende morgenmad er den perfekte måde at starte Valentinsdag på. Nyd det langsomt sammen og forkæl jer selv med fantastiske smagsoplevelser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avocadoer
- 4 æg
- 1 tomat
- 50 g fetaost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
2. Kog æggene til den ønskede konsistens (f.eks. 6-8 minutter).
3. Skræl og mos avocadoerne i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver og smuldre fetaosten.
5. Fordel den mosede avocado på de ristede brødskiver.
6. Læg de kogte æg, tomatskiverne og smuldret fetaost ovenpå.
7. Pynt med frisk basilikum og dryp olivenolie over.
8. Server straks og nyd det sammen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.82 (4594 anmeldelser) ★★★★★ del